Es una fruta exótica con brácteas triangulares que le dan su singular apariencia escamosa, tiene sabor agradable y refrescante. Se caracteriza por su piel llamativa, que puede ser roja o amarilla, en su interior tiene pulpa de distintos colores, con pequeñas semillas negras. Es originaria de América Central y México, donde se ha cultivado desde tiempos precolombinos.
La fibra soluble presente en la pitahaya favorece la digestión, ayuda a regular el tránsito intestinal y puede contribuir a la sensación de saciedad.
Contiene compuestos como betalainas y fenoles, que ayudan a combatir los radicales libres y proteger las células del daño oxidativo.
Se ha observado que la pitahaya puede ayudar a regular los niveles de azúcar en sangre, lo que la convierte en una opción potencialmente útil para personas con diabetes.
Algunos estudios sugieren que la pitahaya puede tener efectos antiinflamatorios, lo que podría ser beneficioso para personas con enfermedades inflamatorias.
Se considera que la pitahaya fortalece el sistema inmunológico, lo que puede ayudar a prevenir enfermedades y a mejorar la respuesta del cuerpo ante infecciones.
Es una opción ideal para dietas de control de peso.
Fuente en fibra
Apoyo al sistema inmunológico
Baja en calorías
Propiedades antiinflamatorias
Rica en antioxidantes
Regulación del azúcar en sangre
La fibra soluble presente en la pitahaya favorece la digestión, ayuda a regular el tránsito intestinal y puede contribuir a la sensación de saciedad.
Se considera que la pitahaya fortalece el sistema inmunológico, lo que puede ayudar a prevenir enfermedades y a mejorar la respuesta del cuerpo ante infecciones.
Es una opción ideal para dietas de control de peso.
Algunos estudios sugieren que la pitahaya puede tener efectos antiinflamatorios, lo que podría ser beneficioso para personas con enfermedades inflamatorias.
Contiene compuestos como betalainas y fenoles, que ayudan a combatir los radicales libres y proteger las células del daño oxidativo.
Se ha observado que la pitahaya puede ayudar a regular los niveles de azúcar en sangre, lo que la convierte en una opción potencialmente útil para personas con diabetes.
La pitahaya, es una fruta nutritiva con bajo contenido calórico y rica en fibra, vitaminas y minerales. Aporta principalmente carbohidratos, principalmente en forma de azúcares naturales y fibra, y cantidades modestas de vitaminas C y B, así como minerales como magnesio, hierro y calcio.
Esta versión de pitahaya tiene la piel rosada y la pulpa blanca con semillas negras en el interior. Es la pitahaya más común y es conocida por su sabor dulce.
Se trata de una variedad de otro género de pitahaya que tiene un ritmo diferente de floración y cosecha. Su fruto tiene pequeñas espinas y el tamaño ronda los 350 gramos, mucho más pequeño que otras variedades. Su sabor es uno de los más sabrosos de todas las pitahayas además de ser una variedad autógama.
Esta versión de la pitahaya comparte un color rojo intenso entre la piel y la pulpa. Tiene un sabor más intenso que sus contrapartes blancas, una textura similar a la del kiwi y, al comerla, es probable que se manchen los dedos.
La pitahaya rosa es básicamente una pitahaya roja, pero con pulpa rosada en lugar de roja. Su pulpa es un punto intermedio entre el sabor más dulce de la pitahaya roja y el sabor más neutro de la pitahaya blanca.
Esta variedad es una de las más vistosas tanto en el exterior como en la brillante pulpa comestible; su sabor no deja indiferente, siendo la más consumida en Estados Unidos. El calibre de esta fruta suele rondar los 400 gramos; una de las ventajas es que es autógama.