Hora de cocinar

Breeze de Pitahaya Rosa

INGREDIENTES

Pitahaya rosa madura - 1 pieza grande
Leche (de vaca o vegetal) - 1 taza
Yogur natural o griego - 1/2 taza
Miel o jarabe de agave - 1–2 cucharaditas
Hielo - 1/2 taza
Jugo de limón (opcional) - 1 cucharadita
Semillas de chía o granola (opcional, topping) - Al gusto

instrucciones

1. Preparar la pitahaya:
– Pela la pitahaya y corta la pulpa en cubos.

2. Licuar la bebida:
– Coloca la pitahaya, la leche, el yogur, la miel y el hielo en la licuadora.
– Licúa hasta obtener una mezcla suave y cremosa.
– Agrega jugo de limón si deseas un toque ácido.

3. Servir:
– Vierte el smoothie en vasos altos.
– Opcional: decora con semillas de chía o un poco de granola por encima.

tips del chef

– Sirve en vasos transparentes para resaltar el color vibrante rosa de la pitahaya.
– Puedes añadir una rodaja de limón o una bolita de pitahaya como decoración en el borde del vaso.

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